por Ángel Soriano | Ago 30, 2019 | Nutrición en General
A menudo me encuentro con frases como «¿por qué no adelgazo?», «yo no como tanto como para estar así», «ya no se qué comer», «todo me engorda» o la más sorprendente, «llevo un tiempo comiendo menos y he... por Ángel Soriano | Ago 21, 2019 | Nutrición Deportiva
La hidratación, o mejor dicho, la deshidratación, es el primer factor limitante del rendimiento, por lo que cuando esta aparece se produce un descenso del rendimiento. Como decía el anuncio de Font Bella, el cuerpo es 70% agua. Este agua se encuentra mayormente dentro... por Ángel Soriano | Ago 10, 2019 | Recetas
En invierno un porridge o gachas de avena calentito sienta muy bien por la mañana, pero en verano apetece algo más fresquito. Hoy os traigo una receta veraniega de desayuno de avena. Para ello necesitamos: 100g de frutos rojos congeladosun plátano (a temperatura... por Ángel Soriano | Jun 19, 2019 | Recetas
Hoy te traigo una riquísima receta de quinoa que mezcla verdura cocinada, verdura cruda, fruta y frutos secos, para sacarnos de la rutina con una buena combinación de sabores y texturas. En la opción vegana simplemente no añadir carne o sustituir por una fuente de... 
por Ángel Soriano | Jun 18, 2019 | Nutrición en General
Antes de plantearte cómo hacer para perder peso deberías preguntarte por qué has ganado peso. La verdad es que ganar peso es un hábito, un mal hábito, una o varias acciones que repites en el tiempo y tienen como consecuencia que ganes peso. Por lo tanto la solución es... 
por Ángel Soriano | May 21, 2019 | Nutrición en General
Si estás buscando EL SECRETO de cómo perder varios kilos en pocos días, deja de buscar, yo te daré la respuesta: NO EXISTE, NO ES POSIBLE, o al menos no es posible sin poner en riesgo tu salud. Ya sé que existen dietas o estrategias que prometen pérdidas de mucho peso... por Ángel Soriano | Ene 26, 2019 | Nutrición en General
En las últimas décadas la poca información sobre alimentación saludable que nos llegaba era a través del medico de cabecera, que daba información general (a veces no correcta), a través de alguna revista y sobretodo a través de la publicidad. La información... 
por Ángel Soriano | Dic 27, 2018 | Nutrición Deportiva
Actualmente existen multitud de suplementos con suficiente evidencia científica como para ser recomendados para deportistas, pero yo siempre digo que antes de consumir suplementos hay que justificar su uso. Como su propio nombre indica estos productos... por Ángel Soriano | Dic 27, 2018 | Nutrición Deportiva
Llevas toda la temporada preparando una competición, has puesto todo tu foco, tu tiempo, tu motivación, tus energías y tu dinero en una prueba objetivo que se va al traste por una mala planificación nutricional. Es algo que veo a menudo, sobretodo en trail y en... por Ángel Soriano | Dic 20, 2018 | Nutrición Deportiva
La dieta equilibrada, la comida saludable y los correctos hábitos nutricionales son las claves para mantener un óptimo estado de salud. En el deporte, donde la máquina de trabajo es nuestro propio cuerpo, el cuidado de éste va a ser determinante para el rendimiento y... 